Percorso di Educazione alimentare personalizzato
Durante il primo incontro vengono raccolti dalla nostra nutrizionista tutti i dati necessari ad una valutazione dello stato nutrizionale, oltre che definiti gli obiettivi da raggiungere sulla base delle caratteristiche personali del singolo individuo.
Nella seconda parte della visita vengono prese le misure antropometriche (peso, altezza, circonferenze) e viene effettuata la bioimpendenziometria per un’analisi della composizione corporea, con la quale si stima lo stato di idratazione, la massa muscolo scheletrica e la massa grassa.
Parametri importantissimi che monitoreremo durante tutto il percorso nutrizionale.
Lo scopo è creare un piano alimentare personalizzato sulla base delle caratteristiche individuali, necessità e obiettivi, che verrà consegnato dopo una settimana dalla prima visita.
Sono Alice Citton, dietista, laureata presso l’Università degli Studi di Padova.
Da più di dieci anni mi occupo di educazione alimentare ed elaborazione di piani dietetici, in soggetti sani o con patologia, sia adulti che bambini.
Nel 2014 ho avuto modo di specializzarmi presso la Scuola di Nutrizione ed Integrazione Sportiva di Padova, offrendo la possibilità agli atleti di diverse discipline di poter essere affiancati in percorsi personalizzati al fine di migliorarne la performance e il benessere psicofisico in momenti di particolare importanza.
Grazie all’esperienza maturata inoltre, nel settore scolastico, ho potuto approfondire le principali tematiche legate al rapporto con il cibo, acquisendo tecniche come la “Mindful-eating” e più recentemente la CBT-Ea per il trattamento dei disturbi del comportamento alimentare in adolescenza.
Oltre alle visite ambulatoriali, organizzo ciclicamente webinar dedicati ai temi più importanti in ambito nutrizionale, volti alla diffusione delle conoscenze per una sana e corretta alimentazione nella popolazione.
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